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二面馒头

发布日期：2006-06-03

产品名称：

二面馒头

加工工艺：

1.原料配方：
　　玉米面250克，面粉150克，面肥100克，食碱适量。
　　2.制作方法：
　　(1)将面肥用温水化开，倒人玉米面、面粉，揉和均匀，制成面团，用湿布盖上面团，使其发酵。
　　(2)将发酵好的面团加入适量食碱揉搓均匀，稍醒一会儿。将面团揉成若干个馒头坯，放在屉上，旺火蒸20分钟即成。

设备信息：

家庭制作所需的主要工具：蒸锅

产品描述：

产品特点：暄软筋道，营养丰富。

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