| 加工工艺： |
1.生产工艺：
浸泡原水→氢氧化钠调节→减压过滤→滤液→氢氧化钙调节→减压过滤→2号粉
↓ ↓
1号粉 滤液(可作培养饲料酵母用)
2.工艺简述：
浸泡水主要含有蛋白质占45％，其次为矿物质占20%，再次为乳酸占18％。
上述浸泡水经用6mol/L氢氧化钠溶液调节，即产生沉淀，然后经压滤、获得滤饼，烘干后为1号粉，其蛋白质含量达41%，磷达28.75%，将上述滤液再用氢氧化钙调节，使pH打8.4，又产生第二次沉淀。在经压滤，获得第二次滤饼，经烘干为2号粉。2号粉蛋白质含量为23.6%，磷45.3%。
浸泡水中各种成分通过两次沉淀，其提取率分别为：
┌─────┬────────┬────────┐
│ │ 氢氧化钠调节│ 氢氧化钙凋节│
├─────┼────────┼────────┤
│ 固形物│ 25 │ 40 │
│ 灰 分│ 25 │ 30 │
│ 蛋门质│ 25 │ 40 │
│ 总 糖│ O │ 10 │
│ 乳 酸│ 30 │ 50 │
└─────┴────────┴────────┘
所得两种干燥的粉，其成分分别为（%）
1号粉 2号粉
固形物 88.2 87.8
灰分 42.7 53.1
蛋白质 41.2 23.6
磷 28.75 45.3
其他 16 23
根据测算，按每吨玉米产生0．Sm~的浸泡水计，用上述工艺可以获得含蛋白质40％的1号粉8.8kg，含蛋白质20%的2号粉6.4kg。 |
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| 设备信息： |
主要设备：过滤设备、反应罐等分离罐：容量0.5～2立方米；辽宁省食品工业学校工厂旋风分离机：下旋60（B-H）φ425；四川省酿酒机械厂反应罐：电机功率0.8kw；外形尺寸700×700×1000（mm）；北京市海淀区四季青噪声控制设备厂果品设备分厂 |
| 产品描述： |
由于玉米浸泡水含有丰富的可溶性氨基酸和各种生物素，所以被发酵工业广泛应用作营养源。为了储运方便，必须将玉米浸泡水浓缩至含固形物70％左右，称为玉米浆。玉米浆除了直接浓缩后掺人玉米纤维蛋白饲料以外，也可以从中提取菲汀和饲料蛋白。 目前各玉米淀粉厂出产的玉米浆，一般外观呈暗棕色膏状，含固形物70％左右，蛋白质40%左右。 浸泡水在浓缩以前，固形物含量很低，大厂能到6％以上，小厂只有4％一5%。 根据沉淀粉的氨基酸构成分析，不仅是优良的饲料配料，蛋白质和矿物质饲料的原料，而且经精制后有可能成为食品添加剂。 |
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