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大麦、裸麦、薏米速溶饮料

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-06
加工工艺:
     原料与配方
  大豆粉2千克,裸麦粉800克,薏米粉800克。
  制作方法
   ①将大豆浸泡12小时后捞出,在20-30℃中放置3日,在此期间洒水5~8次,使之长出2毫米长的芽,然后干燥。干燥后用250~300℃烘焙3小时,然后粉碎,制得大豆粉。
   ②另将裸麦放在室温水中浸泡1~2日,然后放在20℃的条件下,经常搅拌,使之长出3毫米长的芽,再用170-180℃烘焙8
  小时,粉碎得裸麦粉。
   ③将薏米浸泡2日,然后在30℃的温度中放置4日,使之长出1厘米长的芽,再用170~180℃的温度烘焙8小时,粉碎后得到薏米粉。
   ④将大豆粉0.2克、裸麦粉0.08克、薏米粉0.08克装人小纸袋,得到大豆、薏米、裸麦速溶饮料。
设备信息: 干燥设备,搅拌器,烘箱,粉碎机,和面机搅拌机:MBJ-3型;生产能力140-200kg/h;电机功率0.55kw;外形尺寸1765×1305×1020(mm);上海华伦食品机械厂烘烤箱:MBH-3型;生产能力100-140kg/h;电机功率50.7kw;外形尺寸2320×2070×2680(mm);上海华伦食品机械厂磨粉机:FM-200型;产量100-150kg/h;电机功率5.5kw;外形尺寸1150×740×1480(mm);参考价格0.72万元;云南省粮油机械厂调粉机:TEL330型;生产能力每次和面100kg;电机功率4.0kw;外形尺寸770×1000×2080(mm);航空航天工业总公司第六0八研究所
产品描述: 本饮料具有咖啡风味而不含咖啡因;营养成分高,消化性好,具有一定的药效;具有特殊的风味和香味,特别适合不能饮用咖啡的成年人儿童饮用。
 
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