干葡萄酒 酒中糖分含量很少，又有极干与半干区别。
干葡萄酒 糖分含量不超过1%，在品尝时，由于其它成分对感官的刺激，一时尝不出甜味。
典型的例子，如河南民权葡萄酒厂的贵人香干白葡萄酒。

半干葡萄酒 糖分含量为1%-4%，即最高不超过4%，最低不小于1%，在品尝时，已能辨别微弱的甜味。
典型的例子，如北京葡萄酒厂的佳醴酿半干白葡萄酒。

　

甜葡萄酒 酒中糖分至少有4%，一般含有较多的糖分，使酒具有明显的甜味。又有普通甜葡萄酒与特别甜葡萄酒的区别。
普通甜葡萄酒 一般含糖分4%--14%，适合国内普通口味。
典型例子，如北京东郊葡萄酒厂的赤霞珠半甜红葡萄酒。

特别甜葡萄酒 糖分含量在14%以上，在品尝时，具有特别浓厚的甜味。
典型例子，如河南郑州葡萄酒厂的郑州红葡萄酒。