酒精灯的火焰温度在600℃左右，适用于温度不太高的实验。酒精灯由灯体、陶瓷芯头（附灯芯）和灯帽三部分构成。灯体中的酒精通过毛细作用使灯芯润湿。使用时根据需要，用镊子调节外露灯芯的多少，以控制火焰的大小。点燃酒精灯要用火柴，切勿用已燃着的酒精灯点燃别的酒精灯。熄灭灯焰时，要用灯帽盖上，不能用嘴去吹。添加酒精，必须要熄灭火焰。拔出陶瓷芯头，插入漏斗，加入酒精的量不应超过容积的2/3。酒精灯不用时要盖上灯帽，防止酒精挥发。