我国医学认为，肝通目，若肝血不足，易使两目干涩，视物昏花。因此，明目重在养肝。

　　桑葚粥：桑葚30克（鲜桑葚则60克），糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，适用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。