系蝲蛄、螃蜞等甲壳类之胃（咀嚼胃）中的2个白色球形或半球形的结石。螃蜞在蜕皮之前，背甲中的钙质被输送到胃中形成胃石。蜕皮结束时，胃石中的钙又重新变成血钙，输送至新分泌的背甲中，使之硬化。这可解释为胃石具有防止背甲中的钙质全部被排弃的作用，但也有与蜕皮无关的胃石。无齿相手蟹即为其例。很早以前就知道，蝲蛄的胃石称做蟹眼（oculi cancri）曾用作治疗眼病等的药物。
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发布日期：2006-08-12