使微生物在液体培养基表面生长的培养。与之相对应的是深层培养（液内培养）。固体培养基表面培养，一般不使用表面培养这个词。因为在液体培养基上接种霉菌或放线菌，在培养基表面可由长出的气生菌丝形成菌盖，所以也称为静置培养（对应于振荡培养）。对微生物的好氧的培养，常采用这种方法。