血清球蛋白在中性pH的电泳中移动较慢于α及β球蛋白的另一种球蛋白。由于大多数免疫球蛋白都被包括在这一范围内，故γ球蛋白这一名称被用作抗体的代名词；但并非把全部抗体都包括在内。抗体中IgG占大部分，此外还包括有IgA。在生物体的免疫反应中起主要作用。在细菌感染等情况下γ球蛋白增多。