胃肠激素之一，是Harper和Raper（1943）发现的。从未精制的催胰液素中分离出来，由肠组织中制备得到。具有和催胰液素相似的性质，但是不同的物质，是与肠组织中制取出来的肠促胰酶肽（cholecystokinin）是同一物质。作用于胰脏的腺泡细胞，能促进淀粉酶和胰蛋白酶的分泌。但不太影响胰液中的水分和碳酸氢盐的量。具有促使胆囊收缩的作用，促进胆液的分泌。此外，还起着促进消化管运动、胃液分泌、胰岛素分泌等功能。
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