如同向土壤中施加肥料一样，向作物周围空气中施加二氧化碳，提高其浓度，以增加光合速率的一种措施。空气中二氧化碳含量很低，约为325～345ppm（0.0325～0.0345％），常成为光合作用的限制因子。目前有些国家在蔬菜生产上使用，向温室或塑料薄膜棚室中施用，得到较好的效果。有实验报道，每日清晨增施1000ppm二氧化碳，2～3小时，黄瓜可增产10～40％。该方法不宜用于大田，因向大气中施加，极易逸散，利用率仅为1～4％。向土壤中施用化肥碳酸氢铵，或施加有机肥料，经微生物分解，均可向地面释放二氧化碳，可以部分的达到二氧化碳施肥的目的。