成分：　　
　　蛋白胨　　　　　　　　20g
　　牛肉膏　　　　　　　　3g
　　酵母膏　　　　　　　　3g
　　山梨醇　　　　　　　　20g
　　葡萄糖　　　　　　　　1g
　　氯化钠　　　　　　　　5g
　　柠檬酸铁铵　　　　　　0.5g
　　硫代硫酸钠　　　　　　0.5g
　　琼脂　　　　　　　　　12g
　　酚红　　　　　　　　　0.025g
　　蒸馏水　　　　　　　　1000mL
　　pH7.4
制法：将除琼脂和酚红以外的各成分溶解于蒸馏水中，校正pH。加入0.02%酚红水溶液12.5mL，摇匀。分装试管，装量宜多些，以便得到比较高的底层。121℃高压灭菌15min，放置高层斜面备用。