为葫芦科藤本植物罗汉果的成熟果实。我国广西、广东、海南、江西等地均有分布。秋季釆收，置地板上8-10天，使果皮由青绿色转黄，微火烘于，刷去毛用。
【性味】味甘，性凉。
【功用主治】清热止咳、利咽喉、润肠燥。用于百日咳、急慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、大便秘结等。
【罗汉果食疗方精选】
1、治肺癌阴虚燥咳者：罗汉果10克，山药15克，玉竹15克，莲子20克，薏苡仁20克，桂圆肉10克，红枣10克，枸杞子10克，猪排骨或鸡300克。先将上述中药常规水煎，去渣，放入排骨或鸡，先大火后文火煮3小时，食肉饮汤。
2、治百日咳、支气管炎：罗汉果半个，猪瘦肉500克，西洋菜700克，南杏仁60克。先将罗汉果、猪瘦肉洗净，干水；西洋菜洗净；南杏仁开水烫，去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪瘦肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲l小时，调味佐膳。
3、治颈淋巴腺炎、百日咳：罗汉果1个，猪肺100克(切小块)同煮汤食用。
4、治急性扁桃体炎：罗汉果1个，岗梅根30克，桔梗10克，甘草6克，水煎服每日1-2次。
5、治咽喉炎：罗汉果1个，泡开水，徐徐咽下�；蚵藓汗�1个，胖大海3枚，泡开水，徐徐咽下。
6、罗汉果煮猪肉汤食，治肺燥咳嗽，大便秘结。
7、罗汉果一个，柿饼15克，水煎服，治百日咳。
8、罗汉果冲剂：罗汉果250克（打碎），水煎三次之药汁合并，煎至稠粘，加入白糖500克，拌匀，晒干后压碎装瓶备用。每次取10克，用开水冲服，可治急慢性喉炎、咽炎。
【用法用量】水煎服或沸水泡服。每次半个至一个。
【宜忌】脾胃虚寒者不宜多服。
【成分与药用】
本品含有大量葡萄糖及一种比砂糖甜300倍的新物质(S-S糖甙)，是糖尿病患者一种最理想的甜味食物。