关注食品标签，可以避免购买假冒伪劣、腐烂变质等食品，同时也可帮您维护自己的消费权益。

    食品标签是指预包装食品容器上的文字、图形及其一切说明物。世界各国对食品标签都有相应的法规标准，我国国内市场销售的食品，其标签标注的内容应符合 GB7718--1994《食品标签通用标准》及相关国家法律法规和行业标准的规定。

    检验检疫机构对进出口食品实施检验时，食品标签的检验是一项重要内容，并根据食品标签检验结果综合评定食品是否合格。一个合格的食品标签必需标注的基本内容有：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、经销商的名称和地址、日期标志及贮藏指南、质量（品质）等级、产品标准号、特殊标注内容等。

    根据GB7718--1994规定，对食品标签标注的易被消费者理解的有关内容。

    食品名称：必须显示在食品标签的明显部位，使消费者购买或食用时一目了然，必须采用表明食品真实属性的专用名称。如："花生豆瓣酱",听其名就能联想到这种产品是由哪些原料制成的以及它的性状。 "克力架"只看名称无法判断其属性，必须在其后注明相应反映其真实属性的名称，"克力架（饼干）".

    配料表：除单一配料的食品外，食品标签必须标明配料表，其标题可为"配料"或"配料表",当加工过程中所用的原料已改变为其他成分时（如酒、酱油、醋等）,可用"原料"或"原料与配料"代替"配料",各种配料必须按加入量的递减顺序一一排列，如酱油可标为"配料表：水、大豆、小麦粉、食盐、苯甲酸钠".

    净含量：液态、固态和半固态三种不同状态的食品应分别用体积、质量、体积（或质量）表示，不能混用。含固、液两项物质的食品还须标明固形物含量。用质量或百分 数表示，如糖水山楂罐头可用下列方式之一表示：

    净含量500g,固形物含量300g（或不低于300g）;

    净含量500g,固形物含量60%（或不低于60%）.

    生产日期：日期标注顺序为年、月、日，不能颠倒。可用下列方式之一表示：

    2002 08 16（用间隔字符分隔）;

    20020816（不用分隔符）;

    2002-08-16（用连字符分隔）.

    保质期（最佳食用期）:指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量（品质）;超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。

    保存期（推荐的最终食用期）:指标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，因此食品不再适于销售。

    保健（功能）食品标明的保健功能应与批准确认的功能相一致，不得描述、介绍或暗示产品的"治疗"疾病作用。