调味酱要冷藏：家里的酱料如芝麻酱，花生酱等，尽量买小瓶装，趁新鲜用完最好，否则要放入冰箱冷藏。

    葱能长期保存：大葱买多了一时用不完，不妨切碎放进密封盒，盒底铺一张纸巾放入冰箱冷藏，冰箱有干燥的作用，可去处葱的水分变成干葱，使用时只要用油加热炒香即能恢复原状。