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在BRC标准的制定过程中，英国零售协会主要会员参与起草，也和相关利益方进行了充分协商。所以，标准是作为零售商对其供应商的要求。目的是降低零售商的风险，例如《BRC全球标准-消费品》将消费品分为4大类：
第一类产品：有特殊法律和卫生要求的产品，和／或在正常使用时如果发生问题，可能会造成重大伤害或死亡的产品。
第二类产品：有特殊法律要求的产品，和／或在正常使用时如果发生问题，可能会造成重大伤害或死亡的产品。
第三类产品：有特殊法律要求的产品，和／或在正常使用时如果发生问题，可能会造成轻微伤害的产品。
第四类产品：低风险、没有产品特有的法律要求的产品。
《BRC全球标准-消费品》由产品风险管理、消费品管理体系、工厂环境标准、产品控制、过程监控和人员管理6大部分组成。其中每部分又由若干条款组成，如产品风险管理部分由产品种类的确认危害、风险管理体系和法规要求3项条款组成。
