绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产的，经专门机构认定许可，使用绿色食品标志的无污染、安全优质、营养类食品。绿色食品旨在告诉人们，这类食品出自最佳的生态环境，但还谈不上“生态食品”。

  绿色食品就是人们常说的“无公害食品”，而“生态食品”则是有机食品，它们在生产和加工中不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，不允许使用转基因种子，并且须通过有关组织检测认定。在一些国家，若违反使用有机食品标志的规定，会被追究法律责任。

  绿色食品标志由三部分组成，上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为圆形，意为保护。其商标除这个标志外，还有“绿色食品”四个字，且有批号。