丁香抗氧化：丁香也是一种辣中带甜的调味料。它的抗氧化能力足以和石榴、蓝莓等媲美——小小一茶匙的丁香比一杯石榴汁或半杯蓝莓的抗氧化剂还多出25%。所以，赶紧让丁香走进你的厨房，与家人一起分享它的营养吧。丁香最好的吃法，就是用来炖鸡翅或排骨，可为这些肉类带来奇特的香味。