浙江在线健康网5月14日讯（文/何富乐/副主任中医师）健康的机体必须保持水分的平衡。正常人在一天中需要饮用7～8杯水，其中清晨的第1杯水显得尤其重要。那么晨起的第一杯水到底该怎么喝？

　　早上喝杯新鲜的白开水

　　白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。

　　早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在机体代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加机体对水的需求，反而造成体内缺水。

　　一般情况，早晨起来喝白开水就可以了。运动锻炼者、体力劳动者，因为出汗较多，电解质丢失较多，适当地喝一点淡盐水是有助于补充电解质的。

　　什么温度最适宜

　　有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。其实，早上喝这样的水是不合时宜的，因为此时胃肠都已排空，过冷或过烫的水都会刺激肠胃，引起肠胃不适。

　　晨起喝水，以20～25℃的白开水最佳，可以减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20～25℃的白开水，比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝20℃～25℃白开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。

　　喝多少

　　一个健康的人每天至少要喝7～8杯水（约2.5升），运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多。清晨起床是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时喝300～500毫升的水最佳。

　　怎么喝

　　清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否则就起不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水，因为饮水速度过猛对身体也是不利的。（作者为：杭州市第一人民医院中医内科副主任中医师、浙江省中医药学会营养与食疗分会副主任委员）

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