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怎么可把薯片炸得表面发泡？

已解决 悬赏分：0 提问时间 2009-05-30 14:05 - 解决时间 2009-06-07 19:40
怎么可把薯片炸得表面发泡？
共 2873 次关注     提问者： spz  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
发泡？发泡对薯片感官有影响啊。
我们对薯片的要求是不能起泡，如果起泡的话说明坯料的含水分过大


  回答者： chinayouzi   2009-06-07 19:40   


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