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鸡蛋羹如何做好吃？

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悬赏分：0 提问时间 2007-12-12 14:21 - 解决时间 2007-12-13 09:59

鸡蛋羹如何做好吃？

共 3937 次关注提问者： yuyi

支持(0) | 反对(0) 最佳答案

鸡蛋若干（看你能吃多少了）
打匀+水+海米（虾干）+粉丝（用水泡过的用手拽碎点）+火腿（属于肉类就行）+（我忘了）
+调味料（盐、味精、鸡粉、胡椒粉看你喜欢了、对了+一小点醋可以让鸡蛋羹更软嫩）
要是想让鸡蛋羹蒸出来好看，就是表面光滑没有麻子坑，就在容器上包一层保鲜膜，一定要包紧就一层阿
水和鸡蛋的比例是3：7或2：8
蒸出来以后再在上面淋豉油（就是外面吃清蒸鱼里面的汁，没有可以用酱油+醋+香油，最好把几种油放炒锅里热熟了味道更好）

回答者： gongjian921 2007-12-13 09:59

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