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请问鸡蛋和糖精为什么不能同吃啊

已解决 悬赏分:0 提问时间 2010-09-24 12:06 - 解决时间 2010-09-27 19:30
请问鸡蛋和糖精为什么不能同吃啊
10314 次关注     提问者: wffengwenping  
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经加热鸡蛋中的安基酸与糖之间会发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒,而服用过量可以死亡,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。 百度的
  回答者: rainwasangle   2010-09-26 11:11   
提问者对答案的评价:
谢谢


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