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鱼翅的营养成分是什么
已解决
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提问时间 2013-01-09 08:33
-
解决时间 2013-01-15 08:34
鱼翅的营养成分是什么
共
8021
次关注 提问者：
yuanlee
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最佳答案
鱼翅中含有80%左右的蛋白质，还有脂肪、糖类及其他矿物质，但是蛋白质中缺少一种必需氨基酸那就是色氨酸，是一种不完全到蛋白质，所以营养价值不是很高。有专家称鱼翅的营养价值跟一碗粉丝的营养价值差不多。
参考资料：
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回答者：
smilelixiaoxiao
2013-01-12 11:08
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