1、栗子细细咀嚼，连津液吞咽。无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。 2、栗子生吃，宜于吐血、便血者。 3、栗子煨食、炒食。宜于脾胃虚寒者。 4、栗子早晚各生食1~2枚，对老年肾亏、小便频繁者有益。 5、栗子同雄犬腰子、葱、盐煮食，治老人肾虚腰痛。 6、每日吃栗子10余颗，同食猪肾粥，治一般肾虚腰腿无力。 7、栗子、棕树根各30克，水煎服，治牙床红肿。 但，栗子好吃应适可而止，糖尿病人要自行节制，产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。一餐食至过量伤脾胃，食积停滞、脘腹胀满痞闷者忌服。
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