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河鱼泥味怎么更好的去除？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-01-03 09:46
-
解决时间 2008-01-03 10:04
河鱼有一种泥腥味，怎么除掉？
共
8222
次关注 提问者：
hmfn
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最佳答案
巧除河鱼泥味
生长在河里的鱼，食用时有一种泥腥味，除掉方法是：
（1）活鱼：可将鱼放入盐水中（盐水之比为10：1），盐水可通过鱼鳃进入血液，1小时后泥味即除。
（2）死鱼：可在较浓盐水中浸泡2小时，也可除其泥味。
回答者：
gongjian921
2008-01-03 10:04
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