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海棠糕是哪的小吃啊?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-01-23 13:25 - 解决时间 2008-01-23 14:17
海棠糕是哪的小吃啊?怎么做?
2994 次关注     提问者: 雪姚  
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海棠糕

海棠糕是有名的上海传统点心,现在的年轻人恐怕吃过的并不多。外层是面粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状像海棠花,因而得名,这和苏州的“梅花糕”是差不多的道理。刚出炉的海棠糕,表面撒着饴糖、芝麻、瓜仁等,呈咖啡色,吃口分外香甜。吃海棠糕是一个乐趣,看店里的师傅做海棠糕又有另外一番趣味。

来源:百度搜索 
  回答者: liamort   2008-01-23 14:17   


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