要洗草莓的话，建议你最好经过长时间浸泡，并在流动的水下冲洗，如此才能够减轻农药残留。
因为一般的农药分做脂溶性与水溶性，水溶性的直接用清水就可以冲掉，加盐并没有特别的作用；脂溶性农药则无法溶于水，喷洒于蔬果上的农药，多半是水溶性，食盐的主要成分是氯化钠，性质稳定，不容易与农药发生化学作用，黏着于蔬果上。
此生活小博士信息来自〖胶南信息港〗
原网址URL：http://www.jiaonan.net/html/2007/09/01030011799.htm