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麻辣鸭脖怎么做?

已解决 悬赏分：0 提问时间 2008-05-24 14:39 - 解决时间 2008-05-25 11:04
麻辣鸭脖怎么做?
共 4117 次关注     提问者： 海灵  
  支持(0)  |   反对(1) 最佳答案
1川菜--鸭脖腌渍,入油锅炸外酥里嫩.锅内加自制香辣油加红椒,海椒,姜,洋葱,蒜头,花椒煸香,入鸭脖.撒入胡椒粉,椒盐,味精,芝麻出锅! 2湘菜--鸭脖切件.菜籽油烧热入鸭脖急炒.加干辣椒,姜,蒜头煸香.加入黄酒,酱油,糖少许.焖熟,收汁.装盘,撒上葱花即可.
  回答者： wangfeifeitian   2008-05-25 11:04   
提问者对答案的评价：
感谢shengtangsw


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