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扫描电子显微镜在食品科技中有哪些应用?
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提问时间 2018-12-04 12:38
-
提问时间 2018-12-04 12:38
据我们了解,扫描电子显微镜在食品科技前沿具有显著用途。
我们了解的包括,工业淀粉颗粒形貌表征;冰激凌微结构和口感研究;食品发酵中微生物形态研究。
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