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01、环境卫生要求
1.1 洗衣房应保持清洁、整齐。所用设备器具无生锈、破损现象。
1.2 洗衣房内不得使用竹、木制品器具。
1.3 洗衣房需配备相应的防蝇防虫设施，如防蝇帘、纱网等。防蝇设施应清洁卫生、无破损。
1.4 洗衣房内灯具需安装防爆装置。
1.5 洗衣房内不得放置与工作无关的物品。
1.6 洗衣房内不得种植花草等植物。
02、人员卫生要求
2.1 洗衣房人员须进行健康查体，取得健康证方可上岗。工作中如出现呕吐、腹泻、发烧等症状需及时汇报，根据情况安排其休息。
2.2 洗衣房人员应保持个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲。工作中不得化妆、不得涂指甲油、不得佩戴手表手饰。
03、工作制度
3.1 领用物品与每日使用物品分别建账，严格执行出入库手续。缝纫用针由专人管理做到账物相符。
3.2 化学药品专柜、专人、加锁管理，严格控制每日使用量并做好相应记录。
3.3 收回的待洗衣物要及时分类清洗、干燥。凡发现破损衣物应修补后再发放，洗后衣物及时发放，做好供应工作。
3.4 坚持收发衣物当面清点，防止漏发错发。
3.5 需要分类洗涤的衣服要分类洗涤，防止交叉污染。
3.6 清洗后的衣物及盛放衣物的器具不得落地放置，衣物若不慎落地需重新清洗。
3.7 严格执行所用设备的操作规程，不准超负荷运转或空转。机器发生故障应及时报告相关人员进行维修，防止发生意外伤害事件。
3.8 工作中严格执行报废手续，以废领新，衣物报废应办理证明，领导批准后方可执行。
3.9 工作中应注意节约，节约用水、用电、用料。
3.10 不准洗涤、修补、制作个人衣物。
3.11 工作时间不得吃零食、不得乱丢杂物。
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心
