[俗名]白鲳、叉片鱼、银鲳。
    [性味]性平，味甘。
    [宜食]适宜体质虚弱，脾胃气虚，营养不良之人食用。
  《本草拾遗》：肥健，益气力。《随息居饮食谱》：鲳鱼甘平，补胃，益气，充精。
    [忌食]凡患有瘙痒性皮肤病者忌食。根据前人经验，鲳鱼属海鲜发物，有病人忌食之。
  《随患居饮食谱》：鲳鱼，多食发疥，动风。《本草拾遗》：腹中子有毒，令人痢下。
    [按语]银鲳分布在中国沿海，以南海及东海为多，黄海、渤海较少。