[俗名]长瓠、扁蒲、瓠瓜。
    [性味]性寒，味甘。
    [功效]清热，解暑，止渴，除烦，利水。
    [宜食]适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。
    《群芳谱》：瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日为日常食用。《食物本草》：主利大肠，润泽肌肤。
    [忌食]夏令吃瓠子，诸所无忌。
    《千金·食治》：扁鹊云，患脚气虚胀者，不得食之。