长期以来，人们对于酒精粗馏塔的塔板结构设计，都一直沿用着以气相负荷作为设计依据的计算公式，近期有人提出了以液相负荷为设计依据进行塔板结柯的设计理论。这样可以在不改变其原塔径的情况下，加大其处理量。

众所周知，酒精粗馏塔中待分离物是由乙醇、水、和糟液组成的混合物，其中乙醇含量仅占成熟醪总容量的5～11％左右，就是说，大约有90％左右的发酵醪中是水、糟等不需要进入精馏塔的物质。目前许多酒精粗馏塔的塔径设计相对大一些，以保证在降液管中停留时间，即在上层塔板上完成汽、液的分离后，液体不能在短时间内溢流下来。因此，要想提高生产效率，就要加大降液管的面积。在实际生产中，通过对现有的塔板上的降液管的形状加以改造，加大降液管的溢流线长，这样，在原有塔板径不改变的情况下，共处理量将会有明显的增大。