原料别名：香花菜、绿薄荷、夜兰香、夜来香、月见草
原料分类：药食两用食物
推荐菜品：香花鸡丝 香花菜滚猪肝汤 云耳枸杞蘑菇夜香花汤 香花菜鸡蛋肉片汤 什锦冬瓜盅 夜来香氽鸡片
夜香花详细介绍
原料介绍
本品为柳叶菜科植物红萼月见草的根。红萼月见草二年生草本。茎直立，高1米左右，基部有红色长毛。叶互生，茎下部的叶有柄，上部的叶近无柄；叶片长椭圆状披针形，长6～9厘米，宽1.5～3厘米，先端短尖，基部楔形，边缘疏有细锯齿，两面均被白色柔毛。花单生于枝端叶腋，排成疏穗状；萼管细长，先端4裂，裂片披针形，反折；花瓣4，黄色，倒卵形或倒心脏形；柱头4裂。蒴果圆筒形，先端狭，外被白色长毛�；ㄆ�7～8月。多栽培于庭园中。秋季采收，以叶、花、果入药。叶随时可采，花、果分别于花期、果期采集，晒干。
营养分析
泻水逐饮，祛痰止咳，杀虫解毒。主治水肿臌胀，痰饮癖积，喘咳胁痛，痈疖疥癣。
相关人群
孕妇慎服。
食物相克
夜明砂与白蔹、白薇相克。
相关人群
制作指导
鲜叶外用适量开水烫后贴之。（脚臁外伤糜烂，用鲜叶锤猪肥肉敷患处。
①治风湿�。阂估聪阋涣�，铁筷子五钱。泡酒服，一日二次，每次五钱。
②治筋骨疼痛：夜来香、散血草、透骨消、大马蹄、巴岩姜各五钱。煨水服。
食疗作用
本品味甘，性温。清肝，明目，去翳，拔毒生肌，强筋壮骨、祛风除湿。
花、叶、果：用于急慢性结合膜炎，角膜炎，角膜翳；麻疹引起的结膜炎；鲜叶：外用治已溃疮疖脓肿，脚臁外伤糜烂。
其他相关
本品颗粒如砂，有明目之功，可治夜盲、雀目等疾，故名夜明砂。
原料分类：药食两用食物
推荐菜品：香花鸡丝 香花菜滚猪肝汤 云耳枸杞蘑菇夜香花汤 香花菜鸡蛋肉片汤 什锦冬瓜盅 夜来香氽鸡片
夜香花详细介绍
原料介绍
本品为柳叶菜科植物红萼月见草的根。红萼月见草二年生草本。茎直立，高1米左右，基部有红色长毛。叶互生，茎下部的叶有柄，上部的叶近无柄；叶片长椭圆状披针形，长6～9厘米，宽1.5～3厘米，先端短尖，基部楔形，边缘疏有细锯齿，两面均被白色柔毛。花单生于枝端叶腋，排成疏穗状；萼管细长，先端4裂，裂片披针形，反折；花瓣4，黄色，倒卵形或倒心脏形；柱头4裂。蒴果圆筒形，先端狭，外被白色长毛�；ㄆ�7～8月。多栽培于庭园中。秋季采收，以叶、花、果入药。叶随时可采，花、果分别于花期、果期采集，晒干。
营养分析
泻水逐饮，祛痰止咳，杀虫解毒。主治水肿臌胀，痰饮癖积，喘咳胁痛，痈疖疥癣。
相关人群
孕妇慎服。
食物相克
夜明砂与白蔹、白薇相克。
相关人群
制作指导
鲜叶外用适量开水烫后贴之。（脚臁外伤糜烂，用鲜叶锤猪肥肉敷患处。
①治风湿�。阂估聪阋涣�，铁筷子五钱。泡酒服，一日二次，每次五钱。
②治筋骨疼痛：夜来香、散血草、透骨消、大马蹄、巴岩姜各五钱。煨水服。
食疗作用
本品味甘，性温。清肝，明目，去翳，拔毒生肌，强筋壮骨、祛风除湿。
花、叶、果：用于急慢性结合膜炎，角膜炎，角膜翳；麻疹引起的结膜炎；鲜叶：外用治已溃疮疖脓肿，脚臁外伤糜烂。
其他相关
本品颗粒如砂，有明目之功，可治夜盲、雀目等疾，故名夜明砂。