无糖牛奶巧克力
　　加木糖醇的无砂糖牛奶巧克力的配比如表所示（单位：克）。
　　木糖醇 45
　　可可酱 15
　　可可白脱 20
　　全奶粉 20
　　合计 100．0
　　以上配比料中添加香兰素0．05％、卵磷脂0．4％。
　　制法：在糖质、全脂奶粉和可可酱料中添加部分可可白脱后，于45℃—50℃混合搅拌约20分钟。然后用三联辊压机进行微粒化精炼两次，并在此酱料中加入可可粉、卵磷脂和香兰素，于50℃继续精炼4小时。最后，此精炼好的巧克力酱料再经过调温处理后，入模成型制得成品。
　　该产品是无砂糖的巧克力制品，有柔和清爽的甜味，巧克力风味突出。

　　无糖布丁
　　为制作无糖布丁，用鲜奶油取代牛奶，其配比如表所示（单位：克）。
　　布丁部分
　　木糖醇 15．0
　　甜菊甙 0．01
　　鲜奶油 5．0
　　全蛋 23．0
　　凝胶剂 0．3
　　食盐 0．05
　　乳蛋甜羹香精 0．15
　　水 56．49
　　合计 100．0
　　焦糖部分
　　麦芽糖醇 70．0
　　甜菊甙 0．1
　　凝胶剂 1．5
　　焦糖色素 0．5
　　制法：布丁部分：将总量一半的木糖醇、食盐和水加入鲜奶油中，于80℃加热，为了改善分散性，预先将另一半木糖醇和凝胶剂混匀后再添加使用，待溶解后加鸡蛋和过滤。
　　焦糖部分：先将半量麦芽糖醇加入水和色素，加热到80℃，预先将另一半麦芽糖醇和凝胶剂混匀后再添加，最后加入香精。制作布丁时，将一份焦糖与50份布丁胚料做成一定形状，于160℃加热约45分钟。
　　该产品是运用清爽的甜味和牛奶香味加工制成无糖布丁。

　　无糖牛奶鸡蛋乳脂糕
　　配比如表所示（单位：克）。
　　木糖醇 23．0
　　鲜奶油 5．4
　　薄力粉 2．5
　　玉米淀粉 2．0
　　蛋黄 5．0
　　食盐 0．02
　　香兰素香精 0．08
　　牛奶香精 0．04
　　水 61．96
　　合计 100．0
　　无糖奶粉配方为制100公斤奶粉制品（单位：千克）：全奶608．8、脱脂奶180．9、乳蛋白浓缩物7．4、木糖醇6．18、柠檬酸钾1．02、柠檬酸钠0．39、磷酸钙3．3、氟化钠0．002763、水87、维生素c：0．2660、维生素B1：0．0035、维生素B2：0．0030。