梦贝乌爪参产于南美洲太平洋沿岸的海参，颁布广泛但产量少，营养丰富，蛋白质含量60.7%,海参粘多糖等活性物质高达15%,富含海参皂甙、维生素和硒等微量元素优质脂肪含量高，不含胆固醇。梦贝乌爪参是世界上多糖含量极高的少数海参种类之一，适合温补食疗，是海参中的保健营养极品。