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香菇烧活性高压鲜刺海参
发布日期:2008-01-23
核心提示:①将活性高压鲜刺海参用清水解冻并洗净. ②将鲜海参200克,鲜香菇100克均切成条,葱50克切成段. ③香菇沸水处理。 ④锅内加花生油,热后加葱爆锅,再加香菇煸妙后加入高汤、白糖、精盐、料酒、酱油,湿淀粉、葱油、勾芡后淋葱油、加于海参立即出锅。
①将活性高压鲜刺海参用清水解冻并洗净.
②将鲜海参200克,鲜香菇100克均切成条,葱50克切成段.
③香菇沸水处理。
④锅内加花生油,热后加葱爆锅,再加香菇煸妙后加入高汤、白糖、精盐、料酒、酱油,湿淀粉、葱油、勾芡后淋葱油、加于海参立即出锅。
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