禾本科黑麦草属的一个种，学名Lolium multiflorum Lam.,一年生或短期多年生牧草。又名意大利黑麦草(italianryegrass)、一年生黑麦草。原产于南欧、西欧、北非和小亚细亚西南部。中国长江流域各地栽培较多。

根系发达致密，主要分布于15cm表土中，茎秆直立，圆形。叶片长，柔软，叶背光亮，叶面深绿色，芽中幼叶呈卷曲状。叶耳大，叶舌膜状，叶鞘开裂，穗状花序，阔而较长，每穗小穗数可多至38个。每小穗约有小花10-20朵。

种子千粒重2g左右，喜温凉湿润气候，在昼夜温度为27/12℃时生长最好。不耐炎热，耐湿不耐旱，耐盐碱性较好。