葫芦科（Cucurbitaceae）南瓜属中叶片具较少白斑而果柄圆形的栽培种，一年生蔓性草本植物。学名Cucurbita mixta Pang.，染色体数2n=2x=40。果实干物质及糖含量较多，主要食用成熟果实。灰子南瓜起源于墨西哥至美国南部。现墨西哥分布较多，日本也有栽培。生长势和抗性均较强。叶大而多毛，裂刻中等，多数叶脉分枝处有白斑。花冠黄色或桔黄色。果柄处硬的瘤状组织发达，果柄粗大，果蒂不扩张。有多种果形。果皮硬或软，多绿色，有白或黄白色花纹。果肉白或棕黄色。种子灰白色，或有花纹，边缘多银绿色。生长发育、栽培技术近似南瓜。