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一、总则
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为加强食品饮料企业化学品的管理，确保化学品的安全使用和储存，保障员工身体健康和企业生产安全，依据国家相关法律法规和标准要求，结合本企业实际情况，特制定本制度。
（二）适用范围
本制度适用于本企业生产、检验、清洁等过程中使用的所有化学品，包括但不限于食品添加剂、消毒剂、洗涤剂、润滑油等。
（三）职责分工
采购部门：负责化学品的采购，确保所采购的化学品符合国家相关标准和企业要求。
仓储部门：负责化学品的储存和保管，确保化学品储存安全。
使用部门：负责化学品的正确使用和日常管理，确保使用过程中的安全。
安全管理部门：负责对化学品的采购、储存、使用等环节进行安全监督和检查。
二、化学品的采购管理
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使用部门根据生产、检验等实际需求，制定化学品采购计划，经部门负责人审核后报采购部门。
（二）供应商选择
采购部门应选择具有合法经营资质、信誉良好的供应商，并对供应商进行定期评估。
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采购的化学品必须具有质量合格证明文件，符合国家相关标准和企业要求。
采购的化学品应附有安全技术说明书（SDS）和安全标签。
（四）采购审批
采购部门根据采购计划进行采购，采购申请需经安全管理部门审核，企业领导批准后方可实施。
三、化学品的储存管理
（一）储存场所要求
化学品应储存在专用的仓库或储存区域，储存场所应符合防火、防爆、防潮、通风等安全要求。
储存场所应设置明显的安全警示标志，配备必要的消防器材和防护用品。
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化学品应按照其性质、危险程度等进行分类储存，不同种类的化学品应保持一定的安全距离。
易燃易爆化学品应单独储存，并设置专门的防火、防爆设施。
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化学品的储存温度、湿度等条件应符合其安全技术说明书的要求。
对有特殊储存要求的化学品，应采取相应的防护措施。
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仓储部门应建立化学品库存台账，记录化学品的名称、规格、数量、出入库时间等信息。
定期对化学品库存进行盘点，确保账物相符。
四、化学品的使用管理
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使用部门应对员工进行化学品安全知识培训，使其熟悉化学品的性质、危害、使用方法和应急处理措施。
培训应定期进行，并做好培训记录。
（二）使用要求
员工在使用化学品前，应仔细阅读安全技术说明书和安全标签，严格按照操作规程进行操作。
使用过程中，应佩戴必要的防护用品，避免直接接触化学品。
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使用部门应建立化学品使用记录，记录化学品的使用时间、使用量、使用目的等信息。
使用剩余的化学品应及时清理和回收，妥善保存。
（四）废弃化学品处理
废弃化学品应按照国家相关规定进行处理，不得随意丢弃。
使用部门应将废弃化学品交由有资质的处理单位进行处理，并做好记录。
五、化学品的应急管理
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企业应制定化学品应急预案，明确应急组织机构、应急响应程序、应急救援措施等内容。
应急预案应定期进行演练和修订，确保其有效性和可操作性。
（二）应急物资储备
企业应配备必要的应急物资，如灭火器、急救箱、防护用品等，并定期进行检查和维护。
应急物资应放置在明显、易取的位置。
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发生化学品泄漏、火灾、爆炸等事故时，现场人员应立即采取应急措施，并及时报告企业领导和安全管理部门。
企业应立即启动应急预案，组织救援和抢险工作，最大限度地减少事故损失。
六、监督与检查
（一）日常检查
使用部门和仓储部门应每天对化学品的储存和使用情况进行检查，发现问题及时处理。
检查内容包括化学品的储存条件、安全警示标志、防护用品配备等。
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安全管理部门应定期组织对化学品的采购、储存、使用等环节进行全面检查。
检查频率至少每季度一次，对检查中发现的问题应下达整改通知书，限期整改。
