花　　名： 鼠尾草
学　　名： Sage Leaf
英 文 名： Salvia spp
科　　名： 薄荷科
摘取部位： 叶、花
产　　地： 澳洲
简　　介： 拉丁文中的「Salvia」，有着「健康」的意思，是由「salvere」「拯救」这个字衍生而来，自古即被视为智慧的象征。生长在南欧、北美洲和地中海地区，如今已培育出七百多种品种，像是菠萝鼠尾草、熏衣草鼠尾草等。
冲泡方式： 三茶匙干燥香药加入一杯热水中，冲泡十分钟即可，加柠檬或蜂蜜调味，酸甜的口感别有一番风味；因为是薄荷科的植物，所以有股清香的味道，缺点是有点儿苦，当然只有加糖来冲淡喽。
花言茶语： 鼠尾草代表燃烧的心