材料：
1、干酵母5克
温水120克
2、高筋面粉220克
低筋面粉40克
糖35克
盐2/3小勺
鸡蛋1个
3、软化黄油50克
4、蛋液适量
5、芝麻适量

做法：
1、将酵母用温水化开，加入材料2中，和成面团，加入黄油，在案板上用力揉15分钟使面筋扩张。
2、将面团揉圆放温暖处发酵。
3、将膨胀至2倍的面团，分成若干小份，滚圆，再发酵15分钟后，就可以做型了。
4、在等着的时候将15克黄油、45克糖、45克椰丝、1个鸡蛋搅拌在一起做成椰丝馅料。
5、取1份小面团擀成椭圆形，中间放上椰丝馅。
6、卷起以后中间切一刀。
7、然后将一头从中间翻出。刷上蛋液，排在烤盘上。
8、也可将卷好的筒，两头向中间弯曲，刷上蛋液，撒上芝麻。排在烤盘上。
9、将排在烤盘上的面包坯子做最后醒发，同时预热烤箱到180度。然后入箱烤大约15分钟，就好啦。