原料：
薯仔600克、华盛顿苹果1个、洋葱(切碎)1个、烟肉(切粒)1片、葱段(切碎)少许、牛油2汤匙、芝士3片。

做法：
1、薯仔去皮洗净切成丝，苹果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。

2、牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。

3、加入苹果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。

4、将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。

5、将芝士铺于薯饼上，趁热食用。