www成人免费视频_91视频合集_久久久999久久久_91字幕网_91漂亮少妇露脸在线播放_77久久

食品伙伴网服务号

乐山香油米花糖

放大字体  缩小字体 发布日期:2005-04-02

 
香油米花糖是四川省乐山地区苏稽镇名特产品,清末已畅销省内各地。本品选用乐山地区上等糯米为原料,产品光润饱满,口感酥脆香甜。

原料配方 糯米12.5千克 白砂糖20千克 花生仁6.25千克 饴糖7.5千克 白芝麻3.75千克熟猪油7.5千克

工艺流程 选米→泡米→蒸米→晾米→炒米→熬糖→拌和花生仁、芝麻→装盒成型→包装

制作方法
1.选米、泡米、蒸米:用竹筛筛去半截米和碎米,选出颗粒均匀的糯米,然后放入清水淘洗,浸泡12小时,捞起滴去水珠用甑子加热蒸熟、蒸透即可。

2.制阴米、炒米:将蒸好的糯米倒在晒垫上辅开,摊晾阴干(切忌太阳曝晒和高温烘烤)。然后将阴米放入锅内小焙制,边焙制边下糖水(每100千克用糖水5千克;糖水比例1∶10)。至糖水下完,阴米发脆,起锅捂封4~5分钟。再将制过的河沙倒入锅同,以猛火将米炒爆。筛去河沙,选出大白爆米备用。

3.熬糖伴和、成型:把白糖、饴糖、猪油倒入锅内,加热熬化,同时搅拌均匀成糖浆,另外把花生仁炒酥脆、去皮和胚芽,选瓣大、色白的备用。将熬制糖浆的铁锅端离炉火,加入爆米和花生仁,拌和均匀立即起锅。将盒前先将脱壳炒脆的白芝麻铺在板盆上,再把拌好的米花配料倒入板盆,趁热用木制滚筒擀薄压平,然后开条、成型,进行包装。

质量标准 形态:长方形块状,表面平整。不松散。

色泽:洁白,略带光泽。

组织:松泡,不砂不化、无杂质。

口味:香甜可口,酥脆化渣,无异味。

 
分享:
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐生产技术
点击排行
 
 
Processed in 3.087 second(s), 535 queries, Memory 2.43 M
主站蜘蛛池模板: 无码国产精品一区二区免费式直播 | 日日干夜夜操高清视频 | 青草青草视频2免费观看 | 丰满爆乳一区二区三区 | 国内偷拍自拍视频 | 国产精品视频一区二区三区经 | 欧美精品99毛片免费高清观看 | 第一次处破女18分钟高清 | 国产99视频精品免费视频76 | 黄网站免费在线 | 偷拍自拍视频在线观看 | 日本一区二区三区精品国产 | 91综合精品网站久久 | 久久99国产精品久久99无号码 | 亚洲男人天堂2023 | 中文精品北条麻妃中文 | 国产性自拍 | 九九99视频在线观看视频观看 | 激情综合色综合啪啪开心 | 亚洲精品视频在线看 | 一级欧美一级日韩毛片99 | 成人精品视频一区二区在线 | 国产嘿嘿嘿视频在线观看 | 成人免费高清视频网址 | 同性男男黄gay片免费 | 久热99| 亚洲国产天堂久久综合9999 | 国产在线观看美女福利精 | 久久综合久久久久 | 亚洲熟妇无码一区二区三区 | 成人内射国产免费观看 | 国产黄色在线 | 青青青在线视频免费 | 六月丁香婷婷色狠狠久久 | 成人激情小视频 | 看黄a大片爽爽影院动漫 | 日韩精品无码一本二本三本色 | 日韩欧美在线观看成人 | 精品久久久中文字幕二区 | 最新精品国偷自产在线 | 午夜精品一区二区三区在线视 |