咸肉玉米饭

发布日期：2006-06-03

产品名称：

咸肉玉米饭

加工工艺：

1.原料配方：
　　鲜嫩玉米粒200克，大米400克，咸猪肉100克，猪油、食盐各少许。
　　2.制作方法
　　(1)咸猪肉洗净，沥干水分后切成小丁；大米淘洗干净；鲜嫩玉米粒洗净、沥水。
　　(2)将锅放到中火上，放人少许猪油，待油温达到五成热时，放人咸猪肉丁，煸炒几下，放人嫩玉米粒，翻炒几下，加适量清水、少许食盐，烧开，然后倒人大米，用锅铲沿锅壁轻轻推动几下，盖上锅盖，烧开后转为小火，焖煮20分钟左右，视米烂饭熟即可。

设备信息：

家庭制作所需主要工具：炒锅

产品描述：

产品特点：鲜香滑润，别有风味。

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