[俗名]猪腰子。
  [性味]性平，味咸。
  [功效]补肾，强腰，益气。
  [宜食]适宜肾虚之人腰酸腰痛，遗精，盗汗者食用；适宜老年 人肾虚耳聋、耳鸣者食用。
  唐·盂诜：主人肾虚。《本草纲目》：肾虚有热者宜食之。 若肾气虚寒者，非所宜矣。
  [忌食]血脂偏高者，高胆固醇者忌食，因猪肾中胆固醇含量较高。
    《随息居饮食谱》：诸病皆忌，小儿尤不可食。