含有结晶水的固体物质，叫做水合物（曾用名：结晶水合物）。结晶水合物中的水分子是以确定量存在的，如FeCl₃·6H₂O、FeSO₄·7H₂O、Ba（OH）₂·8H₂O和ZnSO₄·7H₂O等。因此，结晶水合物是纯净物。水合物中的水分子有各种结合方式。一种是作为配位体，配位在金属离子上，叫配位结晶水。另一种结合在阴离子上，叫阴离子结晶水。例如，CuSO₄·5H₂O加热到113℃，只失去4分子水，加热到258℃才能脱去最后1分子水。由此推断，它的结构是[Cu（H₂O）4]2 [SO₄（H₂O）]_2-。