锅粑  俗称饭焦。
   
    性味 甘、淡、平。
   
    成分  含淀粉。
   
    功用  厚肠胃，助消化。

    [饭食成积，伤寒食复(病后消化障碍，食积腹痛)]
    焦锅粑炒成炭，研细末，每服1—6克，温水送服。

    [胃弱、慢性胃炎、饱闷不思食]
    锅粑焦60克，砂仁、小茴香、橘皮、花椒、茅术各6克，共研细末，每服3～6克，一日2次。此方名“五香锅粑散”，有开胃助消化之功。

    [老人、小儿脾虚，消化不良，久泻不愈]
    锅粑炒黄500克，山楂肉炒焦60克，山药120克，砂仁30克，共研细末，每服9克，白糖调服，一日2次。