[组成] 母鸡1只用白水煮烂取汁（去油），白米50克。

　　[制法与用法] 如常法煮米做粥，临熟调入鸡汁，作早餐食用。

　　[功效与应用]悦泽面容，光洁皮肤。补益劳损。适用于虚劳诸症，尤擅补精血，故对产妇及慢性肾病，均甚相宜。

　　注： 鸡肉甘温，益气补血，安养五脏，若用于疗疾，则应白水煮汤去油，或饮其汁，或放入粥中食用。