用料：当归头50克、红枣10枚、生姜50克、羊肉500克。  
      制法：羊肉斩件，放入滚水中滚5分钟左右，捞起。当归头洗净切片，红枣去核，生姜去皮切片。然后将以上材料放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲3小时即可。  
      功效：补血活血、去风散寒。